|
|
Ресторан "Квартира 44" (М. Якиманка, 24/8, м. Полянка)
Вход опять из какой-то темной исторической подворотни. В дверь надо стучаться, столик лучше заказывать заранее вечерами уже биток. Древний буфет в роли бара, диваны, полки с книгами, виниловые пластинки, желтые матерчатые абажуры размером с запорожец . Знакомый, но утерянный антураж московских квартир. Тесно, накурено, рояль играет что-то из 50-х, слышно все, что говорят соседи все больше о серьезных вещах и с нетрезвыми интонациями.
В общий хор вплетаются пассажи на французском в двух шагах апартаменты сотрудников французского посольства: дипы ходят в Квартиру завтракать, обедать и ужинать в тапочках . О душевности, от которой тянет водку пить и разговоры разговаривать, они когда-то читали и теперь, как дети, радуются, столкнувшись с ее промышленным вариантом.
Меню от прежнего отличается кардинально. Новые средиземноморские салаты, убедительный раздел блюд на гриле и совсем домашние десерты не гарнир к общению, а повод для визита.
Крупные куски лосося, обжаренные в маринаде с медом и фенхелем, выкладывают поверх заправленных йогуртово-лимонным соусом листьев салата. Тон задают фенхель и лимон, отчего зимний салат становится по-летнему легким и свежим.
Паштет из сардин ароматный, чуть солоноватый и очень смахивает на форшмак еврейской бабушки. Кростини сделаны совсем просто хрустящие домашние хлебцы, на которых или ломтики зеленого яблока с сыром дор-блю, или перец, сладкий лук и орехи, заправленные хорошим оливковым маслом, или тигровая креветка с листьями рукколы. При всей простоте это очень вкусно.
К водке тарелка с нарезкой трех видов сала и ожидаемо вкусный борщ. Крем-суп из баклажанов наливают прямо в ржаную буханку. Очень похмельная история от густого хлебно-чесночного духа слегка кружится голова даже у сытого и трезвого человека. Морской язык с вешенками и деревенским картофелем сам по себе никакой, но гарнир, а также перечный соус очень удачны.
Все придирки легко забыть, когда приносят десерт. Тирамису по-простецки кладут в чайную чашку, но по вкусу и нежной сливочной консистенции это безупречная итальянская вещь, такую в городе готовят только здесь и еще в паре проверенных мест.
В общем, кормят в новой Квартире 44 по-домашнему, но без лишней ностальгии. Потому что домашность это не только котлеты, борщ и книга о Вкусной и здоровой пище . Домашняя кухня это рецепты, которые очень хочется записать в блокнот, а потом повторить самостоятельно по какому-нибудь важному семейному поводу. Благо и тигровые креветки, и сардины, и хорошее оливковое масло сегодня в Москве найти легче, чем шмат хорошего сала.
Майонез «Ермак» С перепелиными яйцами, пластиковое ведро 860 г
03.05.2011
Панда По раскрывает тайны своего прошлого в Чарлей Чап!
Панда По раскрывает тайны своего прошлого в Чарлей Чап!
Специально к выходу семейной анимации «Кунг-фу Панда 2» 26, 27, 28, 29 мая Панда По раскроет тайны своего прошлого в киносети Чарлей Чап!
06.04.2011
Киносеть «Чарлей Чап» проведет выставку тюнингованных машин специально к выходу на экраны криминального боевика «Форсаж 5»
Киносеть «Чарлей Чап» проведет выставку тюнингованных машин специально к выходу на экраны криминального боевика «Форсаж 5»
15 непохожих друг на друга, профессионально оттюнингованных автомобилей, а так же фотосессия с длинноногими автомобилистками и море подарков ждут пришедших 30 апреля в 16.00 на парковку ТЦ Вавилон-Космос (проспект Космонавтоув 223). Это, специально к выходу криминального боевика «Форсаж 5», киносеть «Чарлей Чап» организовала Выставку тюнингованных машин.
02.03.2011
Презентация кинофильма «ЛЮБОВЬ-МОРКОВЬ 3»
Презентация кинофильма «ЛЮБОВЬ-МОРКОВЬ 3»
Киносеть «Чарлей Чап», ТЦМ «А’СТОР ПЛАЗА» и ростовский «ИМИДЖ-ЦЕНТР» представят Театрализованную Презентацию кинофильма «ЛЮБОВЬ-МОРКОВЬ 3». 6 марта в 16.00 приглашаем Вас на презентацию «ЛЮБОВЬ-МОРКОВЬ 3», которая пройдет на 1 уровне ТЦМ «А’СТОР ПЛАЗА» (пр-т Буденовский 49/47).
21.01.2011
Фестиваль британской анимации British Animation Awards в киносети Чарлей Чап
Фестиваль британской анимации British Animation Awards в киносети Чарлей Чап
27, 28, 29 января в 19.00 в киносети Чарлей Чап состоится фестиваль британской анимации British Animation Awards в Чарлей Чап в ТРК Беркут.
1 | 2 | 3 | 4 | 5

|